Colazione alla Taiwanese

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Un tipo di colazione non proprio tradizionale, ma tipica: sandwich con prosciutto dolce, uova, “dan-bin”, ovvero una specie di crepe salata con uovo fritto dentro, “luo-bo-gao”, che invece è una specie di frittella di carota bianca, fa bere caffè e latte freddo, latte di soia o te, tutti serviti in bicchieri di carta chiusi ermeticamente con una apposita macchinetta. Queste foto sono scattate a Tai-Dong, sud-est di Taiwan, ma questo tipo di “ristoranti” sono diffusissimi in tutta l’isola.

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