Colazione alla Taiwanese

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Un tipo di colazione non proprio tradizionale, ma tipica: sandwich con prosciutto dolce, uova, “dan-bin”, ovvero una specie di crepe salata con uovo fritto dentro, “luo-bo-gao”, che invece è una specie di frittella di carota bianca, fa bere caffè e Continua a leggere Colazione alla Taiwanese

Taiwan esporta in Europa la cucina cinese – il famoso DinTaiFung (Ding tai feng)

La cucina cinese di DinTaiFung: Xiaolongbao

english DinTaiFung come arrivare DinTaiFung La cucina cinese a Taiwan vive spesso all’ombra di quella della Cina continentale. Sono infatti pochissimi i piatti che distinguono la cucina tradizionale taiwanese da quella del resto della Cina. Ma in questi giorni che Continua a leggere Taiwan esporta in Europa la cucina cinese – il famoso DinTaiFung (Ding tai feng)