english DinTaiFung come arrivare DinTaiFung La cucina cinese a Taiwan vive spesso all’ombra di quella della Cina continentale. Sono infatti pochissimi i piatti che distinguono la cucina tradizionale taiwanese da quella del resto della Cina. Ma in questi giorni che mi trovavo in Italia mi è capitato di aprire il giornale e ritrovarmi fra le [...]
english Una gita ad Yng-ge come arrivare gallery Una gita ad Yng-ge Ying-ge è una parola che in cinese antico significa “aquila” ed è da questa parola che prende il nome un paesino nella provincia sud-est di Taipei rinomato per la produzione di ceramiche. Il nome è in relazione ad una formazione rocciosa che si [...]
english Buona festa di San Patrizio a tutti i lettori di italy-taiwan.com! Potrebbe sembrare un poco strano un articolo sulla festa di San patrizio in un sito riguardante Taiwan, per questa ragione vorrei subito mettere in chiaro due punti: 1) Il giorno di San Patrizio è l’occasione che mi spinge a scrivere questo post, ma [...]
english Ieri si è celebrato il Festival delle Lanterne, e con questo si sono concluse le celebrazioni per il l’anno nuovo cinese. Durante questo periodo compagnie, uffici scuole chiudono … ed anch’io sono stato in giro per Taiwan alla ricerca di posti nuovi. Sono rimasto principalmente intorno alla provincia di Hualian, nella costa est di [...]
english Il tè cinese è uno dei tratti distintivi della cultura di Taiwan: vi erano piante di tè native dell’isola fin da prima dell’arrivo dei colonizzatori stranieri e il tè veniva usato dagli aborigeni a fini medicinali . Ma un vero e proprio commercio di tè si vide nell’isola solo a partire dalla colonizzazione olandese [...]
Il te di Taiwan è una delle più importanti peculiarità dell’isola. La scorsa domenica sono andato in una delle località più importanti per la coltivazione e produzione del te: Ping-lin. Ping-ling è un paese nelle montagne a sud-est della provincia di Taipei che, oltre agli spettacolari scenari offre ai visitatori una grande varieta di sale [...]
english Ciao a tutti da Taipei!Qui sono circa le dieci di sera e torno proprio da una spesa al Carrefour, non molto esotico nel nome ma i prodotti che vendono non sono esattamente quelli che si trovano in Italia. Beh, la mia spesa a parte la pasta italiana, latte e uova e’ piena di cose [...]